naso大合購又來囉!
每一團大合購的啟動前,我們都花了很多時間,做了好多的功課,我們不勸敗,但如果剛好這是您在尋找的,請參考看看!
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【naso大合購】自製豆漿冰沙-小太陽 豪華型專業養生冰沙調理果汁機(TM-770)
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圖文說明:

小太陽冰沙調理機連結:
【小太陽冰沙調理機】自製豆漿順序?
【小太陽冰沙調理機】不用濾渣的健康豆漿
【小太陽冰沙調理機】自製豆漿冰沙
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【小太陽冰沙調理機】自製芝麻黑豆漿
【小太陽冰沙調理機】小寶貝的最愛-蘋果泥
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影片說明:
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❤ 豆漿機及黃豆烹飪 :
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壹篇:【naso體驗文】尚朋堂全功能養生豆漿機-過濾清洗篇
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參篇:【naso簡易食譜】用豆漿機自製營養價值高的「薏仁漿」
肆篇:【naso大合購】關於尚朋堂豆漿機的三個提問
伍篇:【naso簡易食譜】自製豆漿的您,一定要看!「豆渣素香鬆」天然/健康/高纖維/營養/省錢/環保!
陸篇:【naso食譜】紅燒黃豆控肉 (搭配自製豆芽,讚讚讚!)
柒篇:【naso簡易食譜】香醇美味燉豆奶
捌篇:【naso簡易食譜】自製純天然的「雞蛋豆奶豆花」
玖篇:【naso簡易食譜】黃豆蒸肉,營養又健康,保證你胃口大增!
拾篇:【naso開箱文】如何分辨 加拿大DG有機黃豆和非基改黃豆,蛋白質高豆漿就好喝!

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【naso大美食】naso嫂的真心分享自製不濾渣豆漿 (本篇重點開始嚕.....^o^...)
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準備的材料;黃豆、冰糖、水。
【naso開箱文】加拿大DG楓葉牌 有機黃豆,蛋白質高豆漿就好喝!
經過自己幾次的經驗,發現有機黃豆打出來的豆漿似乎比較香醇好喝,您不妨也試試看!
黃豆到底要準備多少?這個視您自己的狀況而定,像naso嫂習慣一次泡一公斤,蒸熟之後分袋冷藏!

naso嫂特別提醒:好喝的豆漿最重要的關鍵是在蛋白質含量高的黃豆!蛋白質含量越高,豆漿越好喝喔!

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這個冷水壺,是泡黃(黑)豆的利器,真的很好用喔,清洗豆子的時候,可以將壺身打平,壺口向上,左右前後擺動,豆子就會很均勻的佈滿水中,等清洗好將壺身直立時,雜物就會浮在水上(!)。

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會認為這個冷水壺好用的最大原因,就是這個壺嘴,胡累累?不是啦,是這個柵欄嘟嘟好,不會讓豆子棄保,也不會阻攔不該留下的雜碎,是雜質啦(這張照片,壺內是黑豆喔,跟本篇唯一的牽連就是「豆」)。

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接下來,一定拿出台灣電器最有名的大同大同國貨好,阿!聽說去對岸設廠了啦;這個大同電鍋拿來煮豆就不用燃豆箕,把泡好的黃豆放入裡面蒸熟。
naso嫂的蒸法:水加到蓋過黃豆即可,如果開鍋時,聞到才青青的味道(就是台語的「臭青」),您可以多蒸個二三次。

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這是蒸好的黃豆,有沒有、有沒有看到「咕溜咕溜」!

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來張特寫!是不是「讚啦」。

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看到這張,您有沒有想抓一把來塞入口中的慾望?告訴你!這張是上一張的一半,另一半已經被naso哥、naso小王子及naso小公主抓走了!
各位媽媽,還在煩惱小孩子亂吃零食嗎?還在超市看營養成份嗎?抓一把給您們家的小寶貝,下次一蒸好,保證肯定百面,跑第一個去抓的絕對是您們家的小寶貝!

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如果,您蒸的一大鍋,在擺涼之後還能剩下,就趕快分袋放在冷凍庫中,好好藏著嘿,不藏好的話,在大熱天可會被挖出來當蜜豆冰嗑掉(淋上煉乳真的讚讚讚)。
分裝的要領就是您每次想打的量,一袋一次,拿出來到有豆漿喝,不用三分鐘就再以搞定喔!

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如果您有封口機,就將分裝好的黃豆袋封口(是封口,不是滅口喔!),這樣就能將黃豆平均分佈在袋中,在冷藏時可以整齊的讓一包一包的黃豆平躺,很省空間喔!

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將黃豆冷凍包拿出來放在小太陽中,愛加溫水、冰水、熱水隨您喜好,可以加些沙糖、二沙、黑糖或者是冰糖也都嘛可以,當然什麼都不加喝原味也行!
至於濃稠度還如何去調整呢?也是悉聽尊便,naso家喜歡濃濃的,豆水是一比一喔!

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開始打豆漿了喔!打漿的時間大概60至90秒就可以喔!
這裡naso嫂要特別提醒:如果您是用熱水,記得要將中間的轉鈕往左邊轉到底,也就是速度最慢,然後打開左邊的開關,這時您就可以將速度調到最高速;為什麼要這樣呢?因為熱水遇到瞬間高速,會往上噴,請大家切記切記!

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您看看,您看看,幼咪咪!

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濃到不能再濃的豆漿,讚啦!
不用濾渣的豆漿,不是沒有渣喔,小太陽每分鐘最高可達32000轉,在這樣高速的旋轉之下,縱使小太陽的刀具是鈍刀,也能將豆渣瞬間粉碎,也因為渣渣已經很細很細,就不會有扎口的口感,而且這些豆渣不只營養,對腸胃蠕動也大大有幫助喔

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  • 妞妞
  • 您好~
    豆漿看起來好可口喔~ 請問杯底會有渣渣沉澱嗎?
    如果有的話喝起來的口感如何呢?

    謝謝
  • 渣渣已經變成細泥狀,一般都會接受啦!

    naso哥嫂 replied in 2011/02/06 00:15

  • lynn
  • 你好,我想請問一下....蒸熟黃豆的方式
    是在黃豆內加水至蓋過黃豆,就放到電鍋內蒸熟?要蒸2-3次嗎?
    每蒸一次,要加多少水到外鍋呢?

  • Dear lynn...
    naso嫂蒸黃豆的方式:

    -將黃豆洗淨
    -放入不鏽鋼鍋
    -添加清水蓋過黃豆
    -放入大同電鍋,外鍋放2杯清水(容器是量米杯子)
    -為了讓黃豆熟透,平均都是蒸三次(2杯清水) (因為每次的量都很大)
    -蒸熟後,分裝放冷凍庫裡

    naso哥嫂 replied in 2011/06/13 16:33

  • bill
  • 我看到「有機黃豆」開圑了,想買黃豆作豆漿喝,
    請問最近有打算再開「小太陽TM-770養生調理機」的圑嗎?

  • 最晚四月初會開團!

    已經開團了喔:http://naso.com.tw

    naso哥嫂 replied in 2014/04/04 21:20

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