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naso多功能蒸烤架 正式開團!
naso大合購:http://naso.com.tw/
產品說明:https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.597327750300767&type=1

 naso多功能304不鏽鋼蒸烤架,我們開團啦!
naso多功能304不鏽鋼蒸烤架-氣炸年糕




氣炸年糕 (雞蛋麵粉漿)+naso烤架串叉!

麵粉放了水+雞蛋+少許油拌勻,以麵漿不滴稠度測試氣炸口感。
成功了!成功了!
不可否認油炸的比較好吃,可是美味與健康,我選擇了後者...

為了嘴饞、為了消化過年一堆年糕,為了少油賺健康,為了一堆打牌的家人,為了想知道雞蛋麵粉漿氣炸後的口感,2014除夕夜,我一個人快速在幾分鐘內完成了測試!



食材:甜年糕(常溫)、麵粉、雞蛋、水、油一點點點點

步驟:
1、麵粉隨意+雞蛋一顆+油,拌勻至麵漿不滴的感覺。
2、甜年糕切塊、同時順便將氣炸鍋預熱3分鐘。
3、拿出眾人好評的naso氣炸烤架之串叉,把年糕串起來沾雞蛋麵粉漿
4、年糕串放入氣炸鍋200度3分鐘、打開來看看,成形。
5、再來用180度3分鐘、200度2分鐘(炸出顏色)搞定!
最最最最重要的一點來了!

取出年糕串,一定要小心燙手。
咬一口年糕串,更要小心燙口。



有了naso氣炸烤架之串叉,沾了麵粉漿的食材不會跟內網接觸,氣炸出來不會有網紋,水噹噹的氣炸食物看起來更美味。

也不用擔心,黏到網子上的麵粉漿很難清洗。

naso多功能304不鏽鋼蒸烤架

naso嫂整理了naso氣炸鍋社團之年糕相關分享文

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@Evergreen Lam
借氣炸雞蛋槳年糕祝大家步步高陞,馬年行好運。
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@吳小拉
婆婆要我用氣炸鍋炸的年糕、她算滿意
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@Yiyi Cheng
酥皮年糕~
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@Hua Yu Liao
<下午茶>氣炸年糕
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@Alex Hsieh
氣炸鍋年糕!!
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@穌小臻
起酥皮包年糕
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@Evergreen Lam
一滴油也不用就能煎好外脆內軟的蘿蔔糕
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@Wing Wing
氣炸宵夜~ (^_−)☆(蘿蔔糕、魚手指、芝士腸)
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@Five-Five Wu
氣炸白糖粿!!!!!!!!!!
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@Fang-Chi Wu
我的第一炸「草仔粿」
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@Lily Qiao
有圖有真相「甜年糕」
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這些麵粉漿就足夠串30塊年糕塊。

naso多功能304不鏽鋼蒸烤架-氣炸年糕





高溫氣炸200度3分鐘定型

naso多功能304不鏽鋼蒸烤架-氣炸年糕



哈哈哈,炸出來好像鳳梨酥!有木有XD

naso多功能304不鏽鋼蒸烤架-氣炸年糕



因為要拍照,年糕有降溫,咬一口下去,又Q又香又好粗!麵皮吃起來感覺像是熱狗的麵皮!

naso多功能304不鏽鋼蒸烤架-氣炸年糕



naso哥說,這個麵皮如果用低溫多炸幾分鐘,會更酥脆....ㄟ....今晚來試試!

naso多功能304不鏽鋼蒸烤架-氣炸年糕

裏粉(麵團)類,一直以來是氣炸鍋的壞朋友(因為內網真的超級難洗),這也是很多愛好氣炸鍋的人不會去碰觸的食材(還是要再嘮叨一次,內網真的超級超級不好洗),但是使用「串」將食材串起來,竟然串出了美味跟破除「難洗、超級難洗、無敵超級難洗」的魔咒XDXDXD!

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