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【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)      



naso嫂完全不沾鍋的蛋餅全紀錄 WOKY極岩炒鍋36CM:http://youtu.be/t9CRtir2sBU 




naso嫂完全不沾鍋的薄蛋全紀錄 - WOKY晶砂陶瓷30CM平煎鍋:http://youtu.be/19B0OzVjxAM





天naso嫂要出的第二道「噴油瓶」料理是:「不沾鍋煎蛋」!

我們都知道在不沾鍋煎食物時,如果鍋子的不沾效果很好,是可以不用油的,但有些食物本身如果不含油脂的話,食物烹調出來,在美味這個要求上是會大大的降低的!

在健康這個議題中,我們一直在訴求「少油、少鹽、少糖」,但油脂在身體上,還是佔有很重要的地位,而如果在用油上我們不需要那麼多,實際上我們更可以買好一點的油(比如:橄欖油、苦茶油、芥子油、葡萄籽油、玄米油.....),相對的也就不會感覺這些油是那麼高單價囉!

氣炸鍋也好、不沾鍋也好,都可以讓我們烹調食物時,達到很好的「少油」效果,要達到少油這個目的是很簡單,但在那麼少量的油達到很均勻的分佈在食材上,這個就不簡單喔!

當然,少油+均勻的方法很多,像是刷子刷油法,廚房紙沾油塗抹法及滴油快速拌勻法...等等,但若以功能性及多樣性來講的話,naso哥嫂就認為「噴油瓶」會是個首選喔!

這次的配角是遠從日本坐飛機來的「stavia LUXE 玻璃噴油瓶(噴油罐)」。
目前在naso大合購進行預購,但預購結束之後,這批嬌客可要換成「搭船」來喔XDXD

Facebook 專用相簿:【naso大合購】《日本原裝進口》STAVIA LUXE 玻璃噴油罐
《日本原裝進口》stavia LUXE 玻璃噴油瓶(噴油罐) 之橄欖油橙汁生菜沙拉

【naso大合購】《日本原裝進口》STAVIA LUXE 玻璃噴油罐

■ 享受低油、低脂、高健康的美味生活
■ 可將沙拉油、橄欖油、等食用油霧狀化的噴霧器
■ 可以透過玻璃容器來確認油的量 輕鬆掌控用油量的大小
■ 蓋子有安全鎖扣設計,防止錯誤拿取玻璃瓶掉落

不沾鍋、氣炸鍋、喜歡少油的,沙拉、拌麵、煎魚、煎餅、醃肉、氣炸蔬果等料理食材都可以因為少油料理帶來健康的好工具《噴油罐》。

這款噴油罐目前只有在日本販售,naso嫂特地請台灣總代理進口商協助進貨。
榮幸獲得全台獨家團購,咳...也就是全台只有naso大合購才能購買這個玻璃噴油瓶
naso大合購 官網:http://naso.com.tw/
目前確定的是在2012秋季前這將是唯一的一次進口,是否會再開團也要視naso大家族的需求而定。
如果您有興趣,請至 >> 這裡 << 留言告知,naso嫂會評估並和進口廠商協商。

沒經驗的naso嫂比較福氣,有幾位naso家人的指點,找噴油瓶需要注意的事項,有以下五點:
1、注意噴霧狀
2、壓力釋放力度
3、能看得見《透明玻璃油罐》裡存留的油,吃的安心,用的放心。(有時幾天沒用,或是忘了裝什麼油,透明的比較方便查看)
4、安心設計,naso嫂搜尋的噴油罐,目前只找到STAVIA LUXE這瓶,蓋子是有鎖扣的。
    其他三款,蓋子和瓶身是沒有鎖定設計,一旦拿起蓋子,蓋子和瓶身就容易分離。危險度偏高。
5、瓶身窄對於女生的小手比較沒負擔^O^




【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)  


橄欖油、醬油、香油、辣油...,都可以裝喔!
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


這個不沾鍋是【沃廚 WOKY 】晶砂陶瓷 專利不鏽鋼平煎鍋,naso嫂也使用了快四個月,很棒的的一把不沾鍋,會在近日開合購團喔!
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


熱鍋之後,將充好氣的噴油瓶噴灑油霧。
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


噴的時候還是要移動噴油瓶,儘量分佈在鍋面上
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)

噴的更健康、少油無負擔!
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


將蛋打人平底鍋中
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


滑動平底鍋,讓蛋受熱更均勻
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


也讓油更平均沾在蛋上
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


完全沒用鍋鏟喔!
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)

一整個在裡面游泳
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


蛋黃的上面還有一層蛋白還沒熟,繼續滑呀滑~~
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


快要好了啦
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


好了之後,直接倒出來,這顆是「太陽蛋」
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


這顆是兩面都煎的「正統荷包蛋」
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


擺盤
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


第二個主角出場:醬油噴瓶~~將將
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


是不是,這個佈滿醬油的煎蛋是不是感覺更美味呢!
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


吃水餃時,噴油瓶也能夠派上用場!
 【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)


噴油瓶簡易食譜:
【naso噴油瓶食譜】《日本原裝進口》stavia LUXE 玻璃噴油瓶(噴油罐) 之橄欖油橙汁生菜沙拉
【naso噴油瓶食譜】不沾鍋煎蛋 (日本原裝進口 stavia LUXE 玻璃噴油瓶/罐)
【naso簡易食譜】減肥餐:含豐富蛋白質的鮭魚蛋糙米炒飯 (有噴油瓶炒飯更輕鬆)
【naso噴油瓶簡易食譜】培根蛋炒糙米飯,少油少鹽少糖保健康!
【naso氣炸鍋 食譜】自製南瓜球(QQ球),地瓜球、芋頭球、芝麻球!我愛氣炸鍋!



【naso大合購】噴油罐 噴油和壓力的測試比較



會開這一團《噴油瓶》,原由來自氣炸鍋,naso嫂就順便將自己整理的氣炸鍋相關文章放在最後!  

■ 飛利浦氣炸鍋《產品說明及食譜影片》
■ naso嫂的氣炸鍋《開箱文》
■ 炸出嚇屬人一堆油的《炸魚餃》 火鍋料氣炸很美味唷!
■ 很像淡水魚酥的《酥脆甜不辣》
■ 沾了烤肉醬的《炸玉米、炸貢丸》

■ 我的第一炸《香蕉餅乾》
■ 我的第二炸《洋芋片》
■ 聽聽洋芋片的聲音《影片》
■ 外酥內軟的《炸豆乾》
■ 免油健康的《炸黃豆、炸黑豆》
■ 南崁炸貨舖 贊助的裹粉《喜相逢》
■ 哈哈超健康的《豆渣蔥油餅》
■ 可怕的《雞腿便當》
■ 《卜峰冷凍食品 食用心得整理》
■ 自製香脆《洋芋片》
■ 酥脆《蛋蛋魚》
■ FB《炸魚餃》討論帖
■ 我的第一炸《香蕉餅乾》
■ 感謝naso家人 Fanny Wei 詳細食譜的《香脆雞排》
■ 有鍋粑的FU,有米果口感的《氣炸粽子》讚!
■ 沾了烤肉醬的《炸貢丸》



naso嫂日後會陸陸續續將自己平日的噴油瓶簡易食譜分享給您!
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