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1、製麵機和麵完成後麵糰放置10分鐘再出麵 -
2、圓麵出麵完成了!這是過往涼麵的習慣口感 -
3、落落長的麵麵煮好了,不用急著剪斷,拌醬的時候就會斷麵了 -
4、麵麵經過冰鎮,口感更Q彈 -
5、涼麵準備好了,剩餘的麵糰捏成麵疙瘩口感也超讚!
小太陽多功能製麵條機,以高度模擬純手工製麵技術,做出來的麵條Q彈有勁!
從麵粉/麵絮/揉壓/成糰/出筋/散筋/甩麵/直到出麵,經過多道工序,好吃的麵條就是要Q彈有勁。這絕非直接以「麵絮」擠壓出麵這麼單純,快速出麵更是讓麵條勁道不足的原因。先揉麵後製麵、揉麵時間可以隨意設定、製出來的麵最接近純手工,這是naso嫂誠摰推薦「小太陽製麵條機」的三大原因。
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【小太陽多功能製麵條機】東森新聞 報導
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【小太陽多功能製麵條機】八個零件簡單安裝
【Facebook討論帖】※ 他牌製麵條機討論帖
【誠摯邀請您】naso揪愛麵子社團
- 步 驟:將材料通通丟入小太陽冰沙機杯子裡,直接打成醬就可以嚕!
- 注意一:如果您想要有顆粒口感,不用打太久;相對您想要泥狀的醬料,白開水可以多加點、攪拌時間可以長一點。
- 注意二:醬料比例都是參考用,打完後,先嚐嚐看。重口味的要鹹一點、或是辣妹們可以多加幾根辣椒,自然就成了大辣嚕!
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1、將材料放入小太陽冰沙機杯子裡。 -
2、注意看,上一次打冰沙時,速度停留在最高速。 -
3、當啟動時,先將速度調到最低速,可避免食材亂噴及聲音過大。 -
4、低速攪拌幾秒讓食材均勻打散。 -
5、請特別注意,把速度調到最快時,要按住蓋子,避免液體噴出來。 -
6、高速幾秒後,手就可以放開嚕! -
7、瞧...小太陽冰沙機 輕輕鬆鬆穩穩地將食材快速打成醬。
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1、先將麵麵和麻醬攪拌均勻,讓香噴噴的麻醬均勻附著在麵麵上。 -
2、再將小黃瓜絲和香菜末丟入,繼續攪拌。 -
3、此刻,小黃瓜的清新香氣也滲入麵麵裡了。 -
4、靠近點,看近圖,香棉的麻醬和Q彈麵麵緊密結合在一起。 -
5、要擺桌時,拿剩餘一點的小黃瓜絲和香菜末放在涼麵上,色香味俱全! -
6、想吃嗎?很簡單,自己動手做做看喔!