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緣起：naso嫂自從開了「小太陽TM-770養生調理機」時就在找黃豆，在賣場買、在雜糧店買、從市場買以及從網路上買，有買過品質好的，也買過品質普普的，這期間上網爬了好多文，也學到了關於黃豆的相關知識及其營養，就愈發覺得這小小豆有大大的神奇！

在網路搜索及爬文中，發現網友們普遍都很推崇「加拿大黃豆」，也因緣際會之下，naso嫂連繫上「加拿大食品網」在台辦事處的經辦人，輾轉找到進口加拿大黃豆的「僑聯食品」，展開與聯食品長達三個多月的討論及協商，終於開了第一次的黃豆合購團！
從念起及願達，足足經歷了一年半的時間！這中間小太陽已開了7團，尚朋堂豆漿機也經歷了三團的合購！

前言：會在開啟「黃豆好評第二團」才來寫這篇開箱文是有用意的！如果只是naso嫂認為這黃豆好，那會有點欠缺公允！有一起合購的naso大家族家人，在這三個多月中，又喝豆漿、又煮黃豆....紛紛寫信給嫂，這眾多來的好評及親愛的妳們的支持，才促使第二團的合購及這篇文章！


如何分辨 加拿大DG有機黃豆和非基改黃豆：根據多方的諮詢，最終結果，有機黃豆和非基改黃豆，是無法用肉眼去辨認的，只能靠包裝上的檢驗報告為依據！


好喝豆漿的密碼：在於高品質的黃豆！這跟使用哪款豆漿機來煮豆漿，其實差別不大！



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  自製豆漿順序？
 
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小太陽冰沙調理機連結：
【小太陽冰沙調理機】自製豆漿順序？
【小太陽冰沙調理機】不用濾渣的健康豆漿
【小太陽冰沙調理機】自製豆漿冰沙
【小太陽冰沙調理機】自製清涼爽口的果菜汁
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影片說明：
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【naso大合購】用小太陽調理機「自製冰沙」http://on.fb.me/nasoTM770-13
【naso大合購】用小太陽調理機「五穀雜糧打成乾粉」http://on.fb.me/nasoTM770-14

❤ 豆漿機及黃豆烹飪 ：
前篇：【naso開箱文】尚朋堂全功能養生豆漿機-首次使用豆漿機自製豆漿！
壹篇：【naso體驗文】尚朋堂全功能養生豆漿機-過濾清洗篇！
貳篇：【naso簡易食譜】用豆漿機自製花生有機糙米漿-尚朋堂養生豆漿機！
參篇：【naso簡易食譜】用豆漿機自製營養價值高的「薏仁漿」！
肆篇：【naso大合購】關於尚朋堂豆漿機的三個提問！
伍篇：【naso簡易食譜】自製豆漿的您，一定要看！「豆渣素香鬆」天然/健康/高纖維/營養/省錢/環保！
陸篇：【naso食譜】紅燒黃豆控肉 (搭配自製豆芽，讚讚讚！)
柒篇：【naso簡易食譜】香醇美味燉豆奶
捌篇：【naso簡易食譜】自製純天然的「雞蛋豆奶豆花」
玖篇：【naso簡易食譜】黃豆蒸肉，營養又健康，保證你胃口大增！
拾篇：【naso開箱文】如何分辨 加拿大DG有機黃豆和非基改黃豆，蛋白質高豆漿就好喝！

 如何分辨 加拿大DG有機黃豆？
有機黃豆是絕對無法靠肉眼檢查黃豆外觀來判別的，這是肯定的答案。但，您可以藉由原裝進口包裝上的有機標籤讓自己安心！

有機黃豆的辨別及標示，是在哪個地方？其實就車在袋底的車縫線上，在正面的右下角，有張小紙片，這個就是加拿大DG有機黃豆的證明！
加拿大DG有機黃豆/中國有機青仁黑豆好評第8團
✔naso大合購：http://naso.com.tw/buy/together/view/359
✔產品說明相簿：http://bit.ly/nasoBuy-359

Q：為什麼會合購一整袋？
A：
1、新鮮：這是第一手進口商，確保家人能喝到最新鮮的黃豆。
2、品質要求：原裝進口未拆封，無庸置疑！
3、鼓勵天天喝豆漿：豆漿的好處多多，尤其對女性更好。naso嫂七月開始幾乎每天喝三杯豆漿(除了參加吃肥團，陪naso哥出門開會)，共花了3個月又1天消化了30公斤的黃豆。
4、高蛋白質：一斤黃豆的蛋白質等於二斤豬肉、三斤雞蛋、12斤牛奶。而這批加拿大黃豆蛋白質高達43.4%。
5、黃豆入菜：黃豆不只可以打成豆漿，也可以熬煮高湯、黃豆控肉...等，是營養成分高的好食材。

黃豆有哪些好處？
❤ 預防心血管疾病
豆類蛋白質，可以提昇血中高密度膽固醇HDL（好膽固醇）量，降低血中低密度膽固醇LDL（壞膽固醇）量、總膽固醇及三酸甘油脂。
❤ 減緩骨質疏鬆
黃豆雖不是高鈣的食品，但它所含的天然雌性素具有保存骨本的重要功能，而且不會有長期服用荷爾蒙補充劑而罹患癌症的顧慮。對於骨質疏鬆症的預防有很好的效果，而且它還能夠防止停經婦女的心臟病。
❤ 抗癌
黃豆含有兩種異黃酮，在人體中轉便成一種雌性素的類似物，可預防某些受荷爾蒙影響的癌症，如女性的乳癌與男性的攝護腺癌。
❤ 改善更年期症狀 
因為黃豆中所含的類似天然的雌性素，可提供給更年期婦女一種天然的雌性素補充劑，可以減緩更年期因為女性荷爾蒙缺乏所造成的各種症狀。一般而言，高量攝取黃豆的東方婦女其更年期症狀遠低於西方不吃黃豆的婦女。
(摘自：國立台北教育大學衛生保健組)

加拿大黃豆 Soybean
健康的選擇
加拿大黃豆，富含營養的蛋白質來源，在世界舞台上越來越受歡迎，特別是在亞洲。黃豆生產主要分佈在安大略省，此區土壤肥沃，不需大量施肥。 天然、零污染的土壤生長環境，純淨的水源，再加上政府對環境的永續經營與嚴格的食品安全管制，都是加拿大黃豆最佳的品質保證。而加拿大研究人員也正在研發適合在其他地區生產的黃豆品種。2009年的黃豆產量達到三百五十萬噸，而2008-09年黃豆及黃豆產品出口產值高達十億加幣。我們最大的客戶包括日本、美國、比利時和中國。

加拿大一直是全世界非基因改造黃豆的主要供應國家。其非基改的純度接近100%，通過日本驗證而廣為採用。然而一直到近年來，食品級的非基因改造黃豆市場，因消費者對品質的要求提高，才逐漸受到重視。而加拿大非基改黃豆，含有較高的蛋白質與大豆異黃酮，出口量每年成倍數成長。加拿大黃豆特別適合製造高品質的傳統黃豆類食品，包括豆腐、納豆、豆漿和味噌。日本、香港、新加坡及馬來西亞等亞洲國家早自1970年代開始就向加拿大購買食品級黃豆來生產豆腐、豆漿、味噌、納豆、豆奶、醬油……等黃豆加工品。

廚房使用和更多用途
黃豆粉、黃豆蛋白和大豆油是許多食物的原料，包括乳瑪琳、飲料、起司、蛋糕預拌粉、濃湯、糖果、肉類替代品和冷凍甜點。黃豆食品非常健康因為黃豆富含維生素、礦物質、碳水化合物、不飽和脂肪和蛋白質。實際上，黃豆蛋白的品質跟牛奶和肉類蛋白幾乎是一樣的，而且也被醫學界認為是最好的蛋白質來源之一。而許多臨床研究顯示黃豆蛋白可降低膽固醇，減少心血管疾病。大豆異黃酮又可降低乳癌發生的機率，減輕婦女更年期的不適症狀。

黃豆產品對因乳糖不耐症而無法攝取傳統乳製品的人來說，是一大福音。舉例來說，豆奶即富含了蛋白質、維生素B和鐵質，經鈣質強化後，還可提供跟牛奶一樣多的鈣質。

但加拿大黃豆不只是我們的食物來源。經油榨過後的黃豆渣可以做為富含蛋白質的動物飼料，有些大豆油還可以做肥皂和化妝品。大豆油還是生質柴油燃料的來源，從2001年開始，加拿大已將此應用在工業上。

創新與卓越
雖然大豆食品已經出現了許多世紀，但永遠都有持續研發的空間。加拿大黃豆培育者，為世界各地的客戶研發高品質、食品等級的豆子。我們倚賴官方的加拿大穀物委員會(Canadian Grain Commission)，來確保消費者購買到世界上最好的產品。加拿大穀物委員會為我們的黃豆定義分級標準，並確保這些標準能被嚴格執行。不管是購買自黃豆商或出口至國外，所有加拿大黃豆都根據加拿大穀物委員會之嚴格分級標準檢驗。

加拿大穀物委員會同時也監督加拿大的黃豆品種鑑別驗證標準(Canadian Identity-Preserved Recognition System (CIPRS))，這是一套嚴格的生產管理標準，用以規範黃豆由播種、種植、收成、加工到運送過程的整個程序，大大降低農藥殘留物的疑慮，與防止受到基因改造作物污染的機率。

以上資料，感謝「加拿大駐台北貿易辦事處農業組中文網站」提供。